Toidulisanditest hõlmavad toodet, et suurendada säilivusaeg ja parandada toiteomaduste toodet, andes väljanägemise. E kasutatavate lisaainete vahuärastid, paksendajad, lagundavaid aineid, säilitusaineid, stabilisaatoreid, maitsetugevdajad ja maitse.
Kood, mis tuleneb algab tähega E 1 tähistab värvaineid (annavad värvi küllastunud), 2 - säilitusained (kasv säilivusaeg), 3 - antioksüdandid (kasutatakse, et vältida riknemist toode), 4 - stabilisaatorid (säilitada järjepidevust toode) ja emulgaatorid (lisatakse säilitamiseks struktuuri) 6 - maitsetugevdajat, 9 - vahutamisvastased ained, katteained ja magusained, 11 (neli index) - ensüümi aine.
Toidu lisaained tähega E asendatakse looduslike ja järelikult väheneb toote hind. Näiteks tootmiseks Coca-Cola kasutada ühte kolmest osast pähklite ja lehed troopiliste puude Coca. Toode on patenteeritud ja müüakse ravimit apteegis. Hiljem hakkas lahjendatud siirupit karboniseeritud vett. Ta oli hoida külmkapis kuni nädal.
Kui nüüd vaadata koostist Coca-Cola, märkad seal ei ole ühe kirja E. Sellepärast sai jook nii odav ja saab hoida mitu kuud.
Peaaegu kõik toidu lisaaineid E - kemikaalid kunstlikku päritolu. Seega, isegi kõige turvalisem (nt E1404 - tärklis, E152 - süsi, E500 - sooda), nad võivad põhjustada üksikute reaktsioone tundlike inimesi nende ainetega.
On lisaainete E on rangelt keelatud territooriumil Venemaa:
E121 - tsitruseliste punase värviga;
E123 - punane Amarant, värvi;
E240 - formaldehüüd, säilitusaine;
E173 - pulberalumiinium, mida kasutatakse dekoreerimiseks šokolaadi ja maiustused.
Seal on lubatud Venemaalt ja isegi kahjutu E. Näiteks E450 (stabilisaator) - luud vajavad fosfaati, värvaine E163 - antotsüaniinide alates viinamarja nahk.
Aga arstid siiski kokku leppida üks asi - isegi toodetud looduslikest toorainetest lisandid läbivad sügavad keemiline töötlemine. Seega tagajärjed võivad olla ettearvamatud. Seega veenduge, et sa sööd. Ja veel parem, püüdke mitte süüa toite, mis sisaldavad oma koostiselt kirja E.