Lillkapsa on taim, mis koosneb arvukatest võrsed õisikud Primordia. Taimsed peetakse sünnikodu Vahemerel. Juba ammustest aegadest, valmistoidud inimeste haiguste maksa, seedetrakti ja nahka.
Kuna kõrge vitamiini C, A, K, PP, B1, B6, B12 ja mineraalid (näiteks magneesium, tsink, raud, kaalium) ja kiudaine, kapsas on kergesti seeditav. Toode sisaldab suures koguses valku ühendid, mis on kasulikud kasvuperioodil, luumurrud ja suure füüsilise pingutuse.
Värske juht tavaliselt raske, valgete õitega ning jätab erkroheline. Tuleb märkida, et värv ei mõjuta õisikud maitse kvaliteet ja kasulik toode, lihtsalt nende varju võib järeldada, et taimsed kasvutingimustes (varjus või päikese).
Lillkapsa sisaldab minimaalselt kaloreid, võib inkorporeerida palju toitumisest. Lisaks taimsed sisaldab tartroonhapet, mis takistab konversiooni suhkrute rasva.
In toote sahharoosi puudub, kuid rohkesti glükoosi ja fruktoosi võimaldab selle kasutamist toidu inimesed, kes põevad diabeeti. Ka kasulik mahl, mis saadakse taimsetest. Lisaks keha vallandab vabanemist kapsas kolesteroolist.
Arstid, toitumisspetsialistid nõus, et süüa lillkapsa kaua vähendab vähiriski 50%.
Lillkapsas on kasulik mitte ainult värske või keedetud kuumtöötlemisel, vaid ka marineeritud. Hapukurk taimsed aitab kroonilise kõhukinnisusega, maksaprobleemid ja isutus.
Võite kasutada ka värsket mahla toote, mis aitab haiguste ja suuõõne. Selleks tuleb segada eelsoojendatud toatemperatuurini keedetud veega võrdses koguses ja kuristage 5-6 päeva.
Võite tükelda õisikud kapsas ja segatakse need toores kanamuna, siis lisada mõned marli ja asetage see segu ning kohaldatakse kompress haava või põletada. Selline kohtlemine soodustab kiiret kudede uuenemist.
Kasutusele tuleb süüa kapsast neid inimesi, kes on leidnud gastriit, krooniline soolehaigus ja podagra.
Hoida taimsed soovitatud jahedas pimedas kohas (eelistatult madalam riiul külmkapis) 7-10 päeva. Kui toode oli tumedad laigud selle kasutamist tuleks vältida.