Edu vegan õhtusöök sõltub suuresti toodete kvaliteeti, millest sa kokk seda. Nii kõigepealt õppida, kuidas valida kvaliteediga tooteid, et mitte visata hea raha pärast halb ja ei nakata toitu.
Tunnustada värske liha, lükake seda sõrmega ja kui see jääb lohk, tükk parem mitte võtta. Värske liha on alati elastne, nii et kui vajutad ta taastab kiiresti kuju. Vaata, kas tükk roosa jääkristallid. Kui on, siis ärge võtke liha, sest see on korduvalt külmutada ja sulatada, mis on väga halb selle toote kohta. Kui on tükk lima ja ta kiirgab ebameeldivat lõhna, nii et liha on rikutud. Mõnikord müüjad püüavad varjata lõhnad ja rasva lihatükid äädikat. Seega, kui liha osakond on väärt iseloomulik terav lõhn, siis on parem minna teise poodi.
Et valida hea kala, pöörama tähelepanu sellele, mida tema silmad. Kui need on puhtad, selged, mitte hägune ja õpilane kala ei ole valge, nii et see on värske. Märkus kaalud ja lõpused. Kaalud peab olema sile, liibuv, lõpused ei tohiks olla valus. Kui märkate rikkumise parem loobuda osta, kuna on võimalik, et see kala oli haige.
Valides puu-ja köögivilju kindlasti lõhn neil - lõhn ei tohiks olla. Märkus kas neil on sälkimine või kahju.
Ostes teravilja ja pasta veenduge, et pakend ei olnud üleliigne kandmisel ja prahi, et toode ei eritama kopitanud, halvasti või hallitanud lõhn oli kuiv. Pöörake tähelepanu kõlblikkusaegadest trükitud pakendile. Vaata numbrid, see on tootja poolt, mitte need, mis on sildil supermarket.
Ostes konserveeritud soolaliha ja veenduge, et pank oli puhas, ei mõlgid või augud, mis võis toimuda tõttu sobimatu transport.
Ostmine vorst, pilk värvi viil. Kui tootja on kasutanud looduslikke liha, siis tuhmub, isegi hallikas. Kui viil erkroosa või punase, siis värvid sisalduvad vorsti. Valged laigud väikeses koguses kehtib pulgad suitsuvorst, teised klassid ei tohiks olla.
Võime valmistada maitsvat sööki oma perega tulevad noored perenaine, kellel on kogemusi, kuid rikutud toit võib rikkuda õhtusöök valmis isegi kõige kogenumad kokk, nii et ole ettevaatlik valides neid poest.