1. Päikesevalgus
Ultraviolettkiirguse vitamiini D tekib nahas kust see siis imendub. Muidugi, kui tänavatel täis sudu, ultraviolett- hullem jõuab maapinnale, seega keha hakkab tootma vähem vitamiini D. Muide, kui inimene on päevitunud, tootmise D-vitamiini naha kaudu peatub.
2. Toit
D-vitamiin on saadaval ka toitumine. Aga kuna see vitamiin on rasvlahustuvate, assimileerida rasvad soolestikus on vaja. Lisaks traditsioonilistele kalaõli, hea allikas D-vitamiini on merekalad, piim ja piimatooted, munakollane, seened, petersell ja päevalilleseemned.
Annus vitamiin D mõõdetakse rahvusvahelist ühikut (IU). Päevatasu D-vitamiini on täiskasvanutel 400-1000 IU. Päevane annus ületab 2500 RÜ võtab kaua aega, toksilisuse ja annuse üle 5000 RÜ võib isegi põhjustada ebameeldivat mõju - väga janu, naha sügelemine, silmapõletik, kõhulahtisus või oksendamine, ootamatu tung urineerida, ebanormaalne katlakivi veresoonte ja seinad siseorganeid.
Kui kasulik D-vitamiin?
See on vajalik piisavaks assimilatsiooni mikroelementide vaja tugevdada luu ja hammaste kude - fosforit ja kaltsiumi. Lisaks vitamiin D on oluline vitamiini imendumist ennetamiseks nohu vitamiini D Samuti on mitte rohkem kui (eelistatult kombinatsioonis askorbiinhapet).
Mis juhtub, kui D-vitamiini puudus?
Suurendab tõenäosust haigestuda rahhiidi ja osteoporoosi, hammaste lagunemine, pehmendav ja skeleti deformatsioonid. Lisaks mõned kaasaegsed teadlased usuvad, et pikaajalise D-vitamiini puudus võib põhjustada vähki.
See hävitab D-vitamiin?
Keemiliselt sünteesitud mineraalõli kasutatakse mõnikord cooking (salatikastmed), ja mõnikord meditsiinis (lahtisti). See õli lahustub palju olulisi vitamiine, sealhulgas D, võttes neid inimkeha. Seega niipalju kui võimalik mineraalõli tuleks vältida.
Kes vajavad suurtes annustes D-vitamiin?
Elanikud suurtes linnades peaks suurendama D-vitamiini, sest sudu. Sama tuleks teha inimesed, kes töötavad öises vahetuses, ja üldiselt kõigile, kes on vähe päikese käes, olles enamasti siseruumides. Tõmmu elavate inimeste Põhjamaades, on ka väärt süüa rohkem D-vitamiini toidust.