Üks põhireegleid toitumine Ayurveda on ise keedetud sööki. Vajad ainult värskeid toiduaineid, mida ei kuumtöödelda uuesti. Ka väga tähtis, ning protsess toiduvalmistamiseks. Vajadus osaleda toiduvalmistamise ise, olles seega hea tuju, mõtled midagi kerget ja rõõmu. Hindud usuvad, et kui keedetud sööki ja saada maitsvam ja tervislikum.
Ayurveda ei kaasne selget jaotust ööpäevase annuse toidu hommiku-, lõuna- ja õhtusööki. Soovitatav on süüa ainult siis, kui inimene hakkab end nälga. Arvatakse, et meie keha ütleb teile, kui ta ei ole piisavalt energiat normaalseks eluks. Aga see ei tähenda sugugi, et sa pead söövad.
Tingimused toitumine Ayurveda riik, mis kord nädalas inimene peaks pausi liigse rämpstoitu. Muidugi, algul on raske seda põhimõtet järgivad, kuid aja jooksul on mõnus kerge tunde, sa hakkad mõistma, kui tähtis on see reegel.
India köök on juba ammu tuntud oma erinevaid vürtse, mida peetakse järgijad Ayurveda mitte ainult ei anna tassi vürtsikas maitse, kuid on väga kasulik organism. Oma koostise maitseained sisaldavad palju toitaineid, mistõttu mõned neist on tugev ravitoime. Kuid nende kasutamine peab kinni "kuldne kesktee."
Õpetust Ayurveda soovitab erilist lähenemist kasutada toitu. Ei soovita söögi ajal tegelevad läbirääkimiste või kõnelusi ebameeldivaid teemasid, lugeda raamatuid, häirida telekat või kuulates valju muusikat. Soovitav on süüa rahulik, pingevaba õhkkond, hea huumor - siis saad süüa ei ole ainult lõbu, vaid ka suur kasu kogu organismi.