Kõik tooted on "light" võib jagada mitmesse gruppi: Madala suhkrusisaldusega, madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega. Iga "lahja" toode tootjad vähendada teatud element, millel on üldine seisukoht, negatiivne mõju organismile või asendada see sünteetiline analoog. See teave on trükitud suures kirjas sildil. Koos ikooni "light" toote silmis tarbija omandab kõrgema staatuse.
Fat-free tooteid mõnel juhul on tõesti kasulik. Niisiis, kodujuust, piim ja hapukoor madala rasvasisaldusega aitavad hoida kolesterooli taset normaalne. Kuid nad ei vasta nälga ja takistada imendumist teatud liiki vitamiine. Seetõttu tuleks neid tarbitakse koos toiduga, rikas süsivesikute, nagu leib kliid või kaerahelbed.
Kuid jäävees juustuterade ja puuviljasordid jogurtid ei dieettoodete. Oma struktuuri koos madala rasvasisaldusega kodujuust kasutatakse paljude maitse aromaatsete lisandite, niisuta keha "halb" süsivesikuid. Probleem kõrge süsivesikute sisalduse ja armastavad nägu "light" majonees.
Järgmine tooterühma "light" - soolased maiustusi. Me räägime Asendades tavalise suhkru ksülitool, sorbitool, aspartaam ja muud sünteetilised ühendid. Neid kasutatakse sageli kommid ja küpsetised. Aga rekord kõige magusained - karboniseeritud vesi, millel on erinevad maitsed.
Suhkruasendajad algselt kohaldati üksnes tooted diabeetikutele. Sest haiged inimesed sahhariidmagustajate olid ainus võimalus hellitada ennast maiustusi ja küpsiseid. Aga nende kasutamine peab olema mõõdukas. Suurtes kogustes ksülitooli ja sorbitool võib toimida lahtistav. Umbes aspartaam - väga odav komponent kõige gaseeritud jooke - arstid on kibe vaidlusi tootjad. See on ebastabiilne ja lihtsalt jagada kantserogeenne komponente. Lisaks on kõik magusaineid võib põhjustada allergilisi reaktsioone ja seedetrakti häired.
Peamine probleem madala kalorsusega toitu grupp - psühholoogiline. Cheese "light" või isegi kook, tõesti, on väiksem kalorisisaldust. Nad ei saa endale lubada inimesed soovivad kaalust alla võtta. Aga piiratud koguses. Ja siin Mehhanism käivitub vahetuseks. Mees arvab, et madala kalorsusega toiduaineid võite süüa kaks korda nii palju kahjustamata. Üldse mitte. Piirangud toodete "kerge" arvu salvestatud on sama kui nende "raske" kolleegidega.
Sisselülitamine sarja tooted "Light", on oluline jälgida põhireeglid omal valikul ja kasutamisel: hoolikalt lugeda etikette, lugema kaloreid ja ei kuritarvita number.