Peamine oht taimetoitlus on toores puu-ja köögivilju, omadused, mis võivad olla teatud negatiivset mõju nõrgenenud organi või süsteemi.
Inimestele on tõsised probleemid seedetrakti hästi ei sobi toores toit toitumine - mingi taimetoitlus, kui seda kasutatakse ainult toidu toortoit. Toorkiud puu- ja köögivilju ärritada seedetrakti. Samal tegevus hapu marju ja puuvilju.
Gastriit suurenenud sekretsiooni mao mahla ja mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid, süüa arbuus, viinamarjad, ploomid, tsitruselised toob kaasa ainult ebamugavust. Sama põhjustada ebamugavust kapsas, küüslauk, toores porgand, pähklid, cayenne punane pipar, redis, sibul ja mädarõigas.
Probleemid kõhunäärmes võib süvendada, võttes värske puuviljamahl ja kogu apelsinid ja redis.
Südame-veresoonkonna haigused saab väljendada kasutamine sibul, marineeritud ja hapuoblikas. Ja kui südamehaiguste koos turse ja viivitus kehavedelik, tuleks välja jätta toitumine arbuus ja viinamarjad.
Maks probleem "ei ole rahul" pirn sibul, küüslauk, marineeritud, redis, mädarõigas, hapuoblikas ja kaunviljad paprika ja tsitruse.
Kui neeruhaigus ei tohiks kasutada küüslauk, sibul, marineeritud, redis, hapuoblikas ja spinat. Neerupuudulikkuse peaks vältima söömist viinamarjad.
Pikka aega peamiseks puuduseks taimetoitlus peeti puudumine valk taimseid toite, mille suurus ei ole võimalik katta energia kulu inimõigusi. Siiski oli keeldumisi, et Jaapani teadlased on kindlaks tehtud, et valgu tasakaal piisavalt 50-54 grammi. Valgu päevas (vajaduse korral 82-118 g. sõltuvalt kehakaalust).
Teine argument oli oht taimetoitlus B12 vitamiini puudus (vajalik vereloomesüsteemi), mis on peamiseks allikaks liha. Kuid see müüdi hajutati laboratooriumis vere taimetoitlasest plasma mis oli nagu kontsentratsioon vitamiin B12, ning mõnedel juhtudel isegi ületas norm.
Kuna peamiseks takistuseks on toores taimetoitlus ei ole alati võimalik seedida toitu, mida tuleks vältida tooteid, mis ei ole soovitatav teatud haigusi. Ja et vähendada negatiivset mõju organismile, toores tooted on väärt mehaaniline ja kuumtöötlemist.