Sinepiseemned on rikas, eriti rasvaste õli - kui see sisaldab umbes 40% massist. Lisaks on eeterlikud õlid, vitamiin PP, mikroelementide, küllastumata rasvhapete, ensüümid ja erinevad glükosiidid.
Nagu kulinaaria ning raviotstarbelise kasutamise sinep läheb tagasi tuhandeid aastaid. Vana arstid kasutada sinep diureetikum ja parandab seedimist. Lisaks põhineb ta tegi salvi haavade, allaneelamiseks teatud haiguste hingamisteed, mürgituse korral. Tänapäeva meditsiin kasutab ka sinepiga. Ja kui "ametlik" meditsiin ja folk, kus on palju retsepte ravi seda.
Kuulsad sinep, tuttav paljudele miljonitele inimestele on pulber - jahuga kook, mis jääb pärast kaevandamist rasvhapete õli sinepiseemned, ja kohaldada paberile. Neid kasutatakse tänaseni raviks haiguste ülemiste hingamisteede, samuti astma, hüpertensiooni, reuma, stenokardia ... õli, alkohoolses lahuses, on edukalt kasutatud ravi erinevate põletike, reuma ja radikuliidi. Sinepi pulbrit võib kasutada ka ravis nohu, eriti algfaasis. Väga tõhus kuum jalavann sinepi pulber. Salvid ja lahused põhjal sinepi pulber ja tänu desinfitseeriv toime, saab edukalt kasutada ravis teatud nahahaigused, nagu psoriaas, neurodermatiit, mycosis.
Muidugi, sinep on oma vastunäidustused. Näiteks selleks, et kasutada seda toitu tuleb olla ettevaatlik väga väikestes kogustes, vastasel juhul võib esineda tõsiseid probleeme seedetraktis. Samad inimesed, kes kannatavad gastriit, maohaavand, haiguste ja suuõõne (nt stomatiit), siis on parem loobuda toituda maitseained.