Viimastel aastatel on tervislikud eluviisid, paljud inimesed on seotud soolavaba dieeti. Üha enam inimesi on sunnitud möönma, et soola - "valge" surm ". Kuid läbi viimase poolsajandi kasutamist uurides soola või aega ja ei kallutada tasakaalu üheski neist pooled. Ikka, see aitab mõista, mis kasu ja kahju NaCl.
Salt kahju
Teadlased on näidanud, et kõrge soola tarbimist kahjustab toimimise süda, veresooned on häirib neerud võivad põhjustada müokardi infarkt, insult, ja hüpertensioon. See kohutav haigus on toime liigse tarbimise naatriumkloriidi. Näiteks on uuringud näidanud, et alates 1 miljard 30% hüpertensiivsetel patsientidel omandatud selle haiguse põhjuseks on asjaolu, et armastavad lisada rohkem soola toidu. Kui te kuritarvitada soola, saate ka osta selliseid tervisehäired nagu turse, kaltsiumi ainevahetust, artriit, sclerosis multiplex, samuti silmakae ja paisumise. Aga kõik need terviseprobleemid kunagi puudutage, kes võtab soola säästlikult ja mitte kuritarvitada.
Kasutasid soola
Arstid usuvad, et normaalse olemasolu inimorganismis ei kasutata soola on mõeldamatu. Sool mängib olulist rolli normaliseerimiseks vee-soola ja kaaliumi ioon-natriyno vahetust. Saladus peitub keemiline valem soola. Nagu teada, koosneb see lahus (40%) ja kloriid (60%). Mõlemad on vajalikud inimorganismi.
Naatrium leitud rakuvälisesse vedelikku, luu, kõhre, samuti rakud ise. On leitud inimese rinnapiima, veri, sapp, pankrease mahl. Kombinatsioonis kaaliumi (K), naatrium normaliseerib vee-elektrolüütide metabolismi kaasatud vähendamise kõik lihased, säilitab normaalse vererõhuga, kontrollib läbipääsu elektrilised impulsid. See element ka jälgib töö närviimpulsside. Nagu kloori, on osa vesinikkloriidhappe toodetud maos. Selle puuduse ähvardab seedeprobleemid.
Loobuma soola täiesti igal juhul võimatu. Tulemus selline tegu võib olla häireid südame-veresoonkonna süsteemi hävitamine luu- ja lihaskoe, silelihaste spasme, häireid närvisüsteemi ja vaimset süsteemid, anoreksia, osteoporoosi ja palju muud. Kas isegi lõppeda surmaga.
Mõned tooted sisaldavad soola esialgu nii arstid ei soovita soolamine kõike. Kui elate koht, kus kuum kliima ja seega suurem vedeliku- ligikaudne annus umbes 25 grammi soola, kui kliima on mõõdukas - 10 grammi.