Zen roog on riisi supp nimega Jaapanis, "Gwen mai". Täiendada riisisordi supp köögiviljade ja tofu (Jaapani liiki kodujuust).
Zen budism võimaldab süüa jooksul kaks korda päevas - hommikul ja õhtul. Seetõttu keedetud sööki saab venitada 2-3 päeva, ja kui see on vajalik soojendamiseks.
Toiduvalmistamise tehnoloogia stiilis Zen on lihtne. On ainult oluline jälgida, et ja traditsiooniline Jaapani lähenemine selle valmistamist. Vaja tarbida tassi aeglaselt, justkui meditatsioon istungil ei katkestata ning jätkab ajal hommikusööki.
Viimistlemata riisi immutatud väikeses koguses puhast vett tunnis. Kuna paistetus riisi lisatakse sellele porgandid, seller, porrulauk, naeris. Kui varem ette valmistada või osta sojakaste ja segatakse Gomaza. Gomaza - kombinatsioon röstitud jahvatatud seesamiseemneid ja soola.
Valmis roog peate vürtsi kastme või segu riisi ja tuua lauale hommikusöögiks lisada riis miso supp teha sööki. Miso supp on valmistatud keeva veega, miso pasta, wakame merevetikad, roheline sibul ja peeneks hakitud tofu. Kõik need tooted on praegu üsna levinud ja saab osta poest või taimetoitlane müüvate kaupluste toidu dieediga.
Lõpuks tuleb märkida, et roog on stiilis Zen - see on parim tõend, et traditsiooniline hommikusöök ei tohiks olla magus. Tänapäeva maailmas inimesed ajal hommikul sööki anduma magus maiustused, aga see on ainult sellepärast, Maiustused nüüd piisavalt arenenud paljudes riikides.
Sajandeid arvati, et hommikusööki peaks koosnema toidud, mis täidab keha energiaga ning annab jõudu mees päevas. Tassi Zen, tänu oma osade, on vaid energia, ja mis kõige tähtsam, tervislik hommikusöök.