Salat seened ja marineeritud sibul.
Te vajate:
- 100 ml vett;
- 50 ml äädikat;
- 1-2 sibulat;
- 3-4 kartulit;
- 3-4 väikest marineeritud;
- 300 g marineeritud seened;
- Taimeõli maitse
- Spice marinaadis (nelk, pipar ja loorberileht);
- Till ja sibul;
- Sool, suhkur, pipart maitse järgi.
Valmista marinaad vibu. Selleks võtab roostevabast terasest või emaileeritud potti (nõud kahjustatud emailiga pilbaste ei ole vajalik). Vala 100 ml vett, 50 ml äädikat, pane pipart maitse, nelk, loorberileht 1-2 lehed, lisa suhkur, sool. Pane pannile kohta ning soojuse ja lase keema marinaad. Seejärel eemalda tulelt ja jahutage temperatuurini värsket piima.
Tasuta sibul koorimata, tükeldatud juurviljad ja tip. Haki õhuke heliseb. Et mu silmad ilma pisaraid niisutada regulaarselt nuga külma veega. Vala valmis sibul soe marinaad ja jäta tõmbama. Selle aja jooksul, keeda koorega kartulid, cool ja puhas. Siis lõika väikesteks kuubikuteks.
Marineeritud seened ka lõigata, jalad - kruusid, mütsid - viiludeks. Haki hapukurk. Haki till ja sibul. Segada kõik koostisosad, lisa marineeritud sibul, soola ja pipart maitse järgi. Vala taimeõli. Salat seened ja marineeritud sibul valmis.
Veiseliha salat marineeritud sibul.
Te vajate:
- 250 g keedetud veiseliha;
- 2 sibulat;
- 150 g juustu;
- 2 keedetud muna;
- Roheline;
- Maitse marinaadi: äädikas, sool, piment ja must pipar, suhkur;
- Majonees.
Marineerida sibul. Selleks, lõika rõngad ja leotada marinaad veest, äädikas, sool, suhkur, piment ja must. Koostis võtta maitse-eelistusi. Keedetud veiseliha lõigata suurteks kuubikuteks, juustu riiv, rest, tükelda munad.
Aseta salat kihti. Esimene peaks olema liha, siis - veidi marineeritud sibul pressitud, järgmine kiht on riivitud juust lõpuks mune. Iga kiht salat soola vajadust maitse ja kata õhukese majonees.
Et salat oli kõige mahlane, sa pead andma seista 30-60 minutit jahedas immutamiseks. Siis puista hakitud ürte ja serveeri.