Ainus efektiivne ravi selle haiguse peetakse gluteenivabast dieeti, mis põhineb äratõukereaktsiooni jahu ja magus. Glyutenosoderzhaschaya toit liigub läbi peensoole limaskesta kahjustada karvad, mis aitab toidu liikuda. See dieet on omakorda normaliseerib füüsikaline olek tagab nõuetekohase toimimise seedetrakti ja soodustab kaalukadu.
50ndatel uskusid, et tsöliaakia on haige 1 inimene 4000, kuid 80. see eeldus hajub. New diagnostika meetodid on lubatud leida spetsiifiliste antikehade seerumis. Selle tulemusena uuringud (sõelumine) avas mitu ebatüüpiliste ja latentse vormide raviks. Paljudes riikides suhe haigeks ja tervislik 1: 100, 1: 300. Arstid on leidnud, et põhjus lühikest kasvu, arengu mahajäämus, viljatus, mitu abordist, osteoporoos võib olla tsöliaakia. Tal on ka tüsistusi nagu pahaloomulised kasvajad, neuro-psühhiaatrilised haigused, epilepsia, depressioon.
Lapsed, kes ei talu gluteeni on sageli probleeme kujul toiduallergia, krooniline kõhulahtisus ja nahalööbeid. Sel juhul gluteenivaba dieet elu ei ole täheldatud, kuid ainult teatud aja, mitme kuu kuni 2 aastat. Pärast seda, enamus lapsi saab süüa normaalset toitu. Lapsed, kes põevad tsöliaakia, on suuresti piiratud. Nad ei saa minna lasteaeda, käivad külalised ja sünnipäevi, süüa kohvikus, sest need kohad on täis pirukad, koogid ja muud tooted glyutenosoderzhaschimi.
Paljudes riikides, eriti patsientidel, kellel on tsöliaakia ja gluteenivaba asendajad on kättesaadavad pasta, leib, jahu, küpsetuspulber ja teised. Toiduainete pakenditel, näiteks print erimärk - ületanud naastrehvid.