Dieet Pierre Ducane koosneb neljast etapist. Igal etapil tuleb koos pooletunnise jalutuskäigu ja kerge kasutada. Oluline on ka lisada kaerakliisid ja toidu tarbimine päevas vähemalt 1, 5 liitrit vett.
Esimeses etapis kutsus etapp "rünnak", on kõige raskem, kuid see võimaldab kaotada 3-5 kilo. Sel ajal, lubatud süüa ainult valge liha linnuliha, vasika, munad, maks, kala ning madala rasvasisaldusega piimatooteid. Ei keela äädikas, maitseained, sool, sibul ja küüslauk. Kestus esimeses faasis ei tohiks ületada 5-10 päeva.
Teine etapp, mida nimetatakse "Cruise" faasi või "vaheldust" on vaheldumisi proteiini ja taimse toitumise. Köögiviljad võib süüa keedetud või toores. Lisaks lubada erinevate menüü madala rasvasisaldusega juust, ketšup, koor ja isegi juua natuke punast või valget veini.
Staadiumis "kinnitamine", mille kestus sõltub arv langes naela (ühe kilogrammi visatakse fikseeritud kümme päeva), lubatud süüa putru, keedetud riis, kartulid, köögiviljad, kaunviljad, puuviljad (va viinamarjad ja banaanid), liha, kala, leib ja ja kaks korda nädalas on midagi. Lisaks on üks seitse päeva on vaja teha heakskiidu päev valku.
Viimases etapis - laval "stabiliseerimise" - tagasipöördumine normaalse toitumise. Sel juhul peate järgima kahte reeglit: üks kord nädalas istuda valku ja iga päev süüa kaerakliisid.
Nagu kõigi dieedid, dieet Pierre Ducane on oma plussid ja miinused. Positiivseid aspekte hõlmavad selle tõhusust ja ohutust, tervishoidu ja piisava vastavuse kergust. Puuduseks on vähene tasakaalustatud toitumine, väsimus ja suu kuivus esimese päeva dieet, samuti vaja pidevalt koolitada.