Omega-3 rasvhapped on alfa-linoleenhape, eikosapentaeenhape ja docosahexanoic.
• Need happed kaasa kiire muundamise kolesterooli arvesse sapphapete ja veel selle eemaldamine organismist, st reguleerida suhet vajalik ja kolesterool;
• Nad on aluseks rakumembraani (koorega) annab läbilaskvus voolavus, paindlikkus, tarne rakku juhitakse ainult kasulikke aineid, st kaasatud rakkude toitumine, hingamine ja ainevahetus;
• tugevdab veresoonte seinad, suurendavad nende elastsust, mis takistab ateroskleroosi ja teiste haiguste kardiovaskulaarsüsteemi;
• stimuleerib aju ja on osa ajukelme;
• osaleb vahetus vitamiine B1, B6, koliini;
• nende osalemist moodustumist prostaglandiinid (koe hormooni), mis on vajalikud reguleerimise põletikulised ja allergilised nahareaktsioonid;
• vältida nahahaigused, parandada välimust ja ka laialdaselt kasutatakse ravis ekseem, psoriaas, allergiline dermatiit, akne ja haavandid;
• parandada juhtivus närviimpulsside kõrvaldada kroonilise väsimuse sündroom, stress, depressioon.
Plant allikatest polüküllastumata rasvhappeid Omega-3 on linaseemneõliks. Kuid mõju all valgus, soojus töötlemise ja ladustamise kasulikke rasvhappeid ümber kantserogeenide, mis põhjustavad kasvajaid ja muid pahaloomuliste kasvajate. Ostes linaõli väärt ekstra tähelepanu koosseisu ja säilivusaeg. Ainult piisavalt vitamiini E (looduslik antioksüdant) on võimalik vältida oksüdeerumist rasvade koostist.
Polüküllastumata rasvhapped Omega-3 mere tüüp on kaevandatud Põhja merekala (sardiinid, makrell, anšoovis, heeringas, makrell, moiva ja Makrellhaug). Aga kulul pikaajaliseks ladustamiseks (külmumine) ja nende puudumine looduslikke antioksüdante, need rasvad kiiresti oksüdeerub ja mõned kaotavad oma kasulikud omadused. Seetõttu puudumisel värske kala oomega-3 rasvhappeid leidub kalu, Õliga või omas mahlas. Sageli täites rasvhapped kalaõli kasutatud ja muude toidulisandite antioksüdante, rasvhapete oksüdatsioon hoiatus.