Eriti maitsev saia. Aga see on oluline puudus kasutamise eest tema jahust valmistatud mis on protsessi puhastamine on võetud kõik väärtpaberite ja toitaineid. Seetõttu, eriti saia kaasa lüüa ei ole vajalik, kuna see ei ole alati ja mitte kõigile, see võib olla kasulik.
Ja see oli kliid, kust puhastada nisu, sisaldavad olulisi vitamiine (PP ja rühma B), mineraalid ja kiudained vajalikud imendumist toksiliste ainete, kolesterooli vähendamine, säilitamiseks kehakaalu pärast kaalulangus, ja mis kõige tähtsam - moodustumise vältimiseks vähkkasvajate otsese sooles. Võime kliid korrastada seedetraktis, samuti reguleerida rasva ja süsivesikute metabolismi saab ventilaatorid leib nisujahu.
Teaduslikult tõestatud kahjuliku saia pärmi põhjal. Puhitus, kõhupuhitus, koolikud, korin - tagajärjed liigset tarbimist saia. Lisades pärmi pärsib soole mikrofloora ja põhjus aneemia. Kõrvaltoimena pärmi saia on rakkudel kahjustades membraanid ja aktiveerides tuumorite kasvu. Seetõttu on vastunäidustatud onkoloogiliste haiguste.
Iga leivast on oma eriline maitse. Seetõttu vaheldumine saia teiste liikidega (hall, must) moodustab puudu toitaineid ja teeb mitmesuguseid päevase toidukoguse.
Et neutraliseerida kahjulikke saia pärmipõhist, siis on soovitav panna see kaks päeva külmikus ja siis kaltsineeritud ahjus või päikese käes - see vähendab aktiivsust pärmi ja teha leiba ohutu. See volikogu - eest parandamatu armastavad saia ja neile, kes täistera leib on vastunäidustatud (haigused, seedetrakti).