Mis võib pakkuda British reisijate öösel? Eesti traditsioonilised road on väike, kuid see ei võta teda kaevata. Ja esimesel aukohale - kuulus Türgi. Muidugi, tema pidev kaaslane - karusmari kastmes. Rümbad topitud täiteks, mis tavaliselt sisaldab kalkuniliha maksa, kreekerid, sibul ja mandlid, rosinad, õunad ja erinevaid maitseaineid ja vürtse. Kaste, baasil toodetud karusmari, vein, tärklis ja suhkur kätte tavaliselt eraldi. Selle asemel, et see traditsiooniline roog on mõnikord kasutatakse kalkun, serveeritakse garneering köögivilju.
Mitte vähem tuntud ja järgmise alalise elaniku uusaasta tabeli UK - puding. Selle valemi on rikas erinevaid variatsioone, kuid jääb alati üks - keskmes olema kaerajahu. Või äärmisel juhul saab asendada leivapuru. Ja mis lisab lemmik armuke lastel ja täiskasvanutel Briti roog - on piiratud ulatusega kujutlusvõime. Kasutatud ja puuviljad ja sukaad ja isegi sellised ebaharilikud koostisained nagu tume õlu! Selle rituaali ja on pakkumise puding - just enne kui täieõiguslik osaleja see pidu ilmuvad lauale, see valatakse rumm põlema ja põlevad teha ilus söögituba.
Viimane nimekirja põhitunnustest uusaasta tabelis Albion - jooke. Või õigemini - väga erinevaid alkohoolseid jooke, mis põhineb puuviljad ja marjad, kelle nimi - Stamp. See uustulnuk India viimase nelja sajandi, ei jäta Christmas peol. Traditsiooniliselt serveeritakse suure potid, esialgu oli ta kokku viis põhikomponenti: rumm, suhkur, sidrunimahl, tee ja kuum vesi. Aja jooksul mitmeid uusi variante punch, kuid kõige lemmik ja Full Tilt pidulaud jääb jooki valmistatakse vastavalt selle retsepti.