Proovige luua "buffet" on keset tuba. Nii kutsutud külalised saavad läheneda neljast küljest.
Pea meeles, et buffet lauas tuleb esitada roogi, mis võib kuluda toidulauale. Noh, kui laud ise on tavapärasest kõrgem. Lõppude külalised on püsti seistes süüa.
Ära unusta lauda koos laudlina suur - see on eelduseks vastuvõtt.
Korralikult korraldada söögiriistade: kahvlid, taldrikud ja klaasid vältida hassles, määrata mõlemal pool lauda. Lisaks sümmeetriliselt kaugusel (vasakul ja paremal) pani soojad toidud, eelroad, salatid, magustoidud ja puuvilju. Servad - kastmed ja seadmed vürtsidega. Väikesed plaadid on seista esireas, siis - sügav. Veenduge, et vaba laua serva. Selle eesmärk on tagada, et külaline võiks panna plaat täis.
On veel üks võimalus kokkuleppel. Selle rakendamiseks on vaja 3 tabelit: Tabel 1 on paigutatud ainult toidu jaoks 2 - söögiriistad ja toidunõud ja 3 - klaasi ja jooke.
Pea meeles, et ligi tabelite liha peaks olema väike öökapp või vallasvara tabel salve mustad nõud.
Pea meeles, et teisel lähenemine tabelis vastavalt etikett, peaksite võtma puhta vahendeid. Nii meeles, kui jätate triple pakkumise seadmed, klaasid ja nõud. Muide, see on parem kasutada valget või monokroomne. See aitab vältida asjatuid popurrii.
Kaunista buffet lauas. Sel sobivad küünlad ja vaasid lilli. Toit on paremas olukorras mitmetasandiline roogasid.
Serveeri traditsiooniline. Esiteks külmlaud, siis kuum, siis magustoit ja puuvilju ja lõpus kohvi või teed. Menüü tavaliselt võib sisaldada kuni kolm võimalust roogasid. Pange tähele, et see peab hõlmama juustuvalik. Ideaalne täiendus neist on marjad ja puuviljad (viinamarjad, melon, pirn).
Õigesti kiirenemist joogid - see on väga tähtis. Laual peavad olema: punane ja valge vein, šampanja, mineraalvett ja mahla, mis põhineb iga külastaja.
Proovige paigutada ruumi vähe lauad ja toolid, äkki keegi ei saa süüa püsti seistes.
Serveeri vilja mitmetasandiline nõud väikesed korvid või salve. Nad ei tohiks olla ühes kohas.
Hoolitse muusika saatel vastuvõtt. Pea meeles, et see peaks olema taustaks vestlus kutsutud külalistele. Seetõttu sobib kerge pillilood.
Mõtle hoolikalt meelelahutus. Siis külalist kaasneb mitte ainult hea mulje toidu, vaid ka mälestusi imeline ajaviide.
Proovige pöörata tähelepanu iga külastaja ja tänan teda selle eest, mida ta on külastanud ürituse.