Algataja Norra toitumises propaganda oli kuulsa asutuse tervisliku toitumise professor Arne Astrup. Ta väidab, et iga dieet peab vastama peamiselt kliimavöötmete, sest näiteks põhjamaalastel üsna raske leida tooteid, mis on osa Lõuna-dieeti. Lisaks on paljud köögiviljad müüakse konserveeritud ja külmutatud, nii kaotavad oma esialgsest väärtusest.
Niisiis, ukrainlased, venelased, valgevenelased, samuti esindajad paljud teised rahvused, kes on külmad talved ja soojad suved, tehakse ettepanek minna suunas kaks dieeti. Suvel saavad nad valida ükskõik Lõuna dieeti.
Peamised koostisained on tavaliselt, mis on: rooskapsas, kala, tomat, baklažaan ja paprika arvukus, palju vürtse ja oliiviõli.
Lisaks küüslauk ja sibul kasutatakse üsna sageli ja peaaegu mingit töödeldud põlema. Ja peamine jook Ruokapöydässä olla, et punane vein. "Ära tule kala" - võiks öelda. "Aga see on nii hea sinu tervisele! "- Ühehäälselt heaks itaallased.
Vastavalt arstid, mitte alati ja mitte igaüks saab käia talvel kasutamiseks Põhja marjad, mis sisaldavad suures koguses asendamatuid rasvhappeid ja antioksüdante. Ja Põhjamaade dieet koosneb just selline marjad: muraka, jõhvikas, mustikas.
Ka Põhjamaade dieet sisaldab palju erinevaid kalu ja tailiha (rahvaste põhjas on retuusid ja ulukiliha), ja piimatooted osta, soovitavalt lambapiimast. See on need tooted ei sisalda praktiliselt mingit kahjulikku rasva, kuid seal on palju valku, mis võimaldab rahuldada oma nälga ja ei saada ekstra naela.
Sel juhul kevadel on parem mitte minna esimest küpsed tomatid, kurgid ja aedvilju, nagu paljud varajase köögivilja omane suurenenud sisaldusega igasuguste kemikaalidega, mis töödeldakse ehitajate kiiresti ja rikkaliku saagi.
Seetõttu rõhku pannakse marjad, ilus tšerkessi juust, rasva keedetud liha ja hapukapsast - suurepärane allikas vitamiinide kevadel ja talvel.