Veebruari keskel hakata koguma värske hiina tee. Elanikele kõrgetel kohtadel on pidu tulemas kevadel, kui uusaasta tähistatakse Hiina lõpust alates jaanuarist kuni veebruari keskpaigani. On huvitav, et ajal, mil meil on külm, kuskil kaugel idas, hiina töötajad olid juba häiritud esimene tee pungad. Nii lähtepunktiks määramisel värskus tee on tootmise kuupäev.
Et eristada värske tee eelmisel aastal, ei pruugi lõpuni erikooli Degustaator. Värske lehetee sisaldab paljude värvitud ainete või pigmente, mis varieeruvad töötlemise ajal, mõjutades seeläbi värvi lõpptootes. Kuna tee töötlemise lähtub erinevalt iga klass omandab oma värvi ja maitse. Infolehed vana põllukultuuri aastal tugevalt Tugevneda ja kaotavad oma värvikülluse, nii et võrdlus on kohe selge, millist noor.
Eksperdid soovitavad alustada ostavad mõned tee proovile. Isegi kui sa seda osta usaldusväärne müüjad, me ei tohi unustada, et igal aastal sama liiki näitab tema maitse veidi teistsugune, sest kvaliteet saagist sõltub paljudest teguritest. Täpsustamine tootmise kuupäev, ja teha ilus, värviline teelehed, osta natuke proovi ja hindame joogi maitset, keeta seda kodus.
Vene kodanike igapäevaelus juua, reeglina Tseiloni ja India teed, kuid sellest hoolimata värsked teelehed meie piirkonnas on äärmiselt raske täita. Kaks India Darjeeling tee meie kauplustes - erakorralised uudishimu. Gurmaanid Inglismaalt ja Prantsusmaalt mitu aastat, India tee kasvatajad pakkuda kohaletoimetamise tee "õhku", kuid need pole veel jätkuvalt eirata soovitusi. Vene tee connoisseurs veel "ei ole piisavalt küpsed", et sellised ettepanekud tarnimise suurepärased India tee.
Olgu kuidas on, uue tee hooajal toob alati uusi avastusi, tuttav ebatavaline sortide ja põhjus pärastlõunane tee.