Kõige "sügisel" taimne - kõrvits. Ta on rikas karotiini, B-vitamiine, see lihtsalt tohutu "reservuaari" rauda, mistõttu kõrvits kasulik inimestele madal hemoglobiin. Selle pektiin edendada eritumist kolesterooli. Nüüd kujutage ette, et iga kuu ladustamise kõrvits kaotada kuni 7-9 protsenti oma kasulikud omadused! Miks mitte argument sügisel tarbimiseks selle juurvilja ...
Alates selle saate kokk hulgaliselt maitsvaid taimseid vormiroad, kombineerida kõrvits teiste köögiviljade, liha, linnuliha või mereande. Hea hautatud kõrvitsa kanamaks ja rosmariini. Selline soe salateid serveeritakse parimad restoranid maailmas ja keegi mäletab, et kaks peamist koostisosa umbes 100 aastat tagasi peeti vaeste toit. Kindlasti väärib tähelepanu supp valmistatud kõrvitsad ja puistatakse röstitud kõrvitsaseemned. Magustoiduks saab süüa suhkurdatud kõrvits.
Sügis marjad valmivad põhja - jõhvikad ja jõhvikas. Nende eelis on raske kirjeldada sõnadega. Asjaolu, et need marjad on tõeline ait vitamiine ja näitab kõiki häirega inimesed juba väärib tähelepanu. Samuti aitavad häired erituselundite süsteem, reumaatilised haigused, kopsude. Isegi terved inimesed jõhvikad ja jõhvika tuua palju kasu.
On soovitatav, et tarbida neid väikeste portsjonitena kaks korda päevas, eelistatult pärast sööki (eriti soovitus on seotud inimeste kõrge maohapellisust). Need marjad on võimalik hankida ja poest. Näiteks või nende kulunud suhkrut või lahe keedetud siis külma vette või külmutamine. Aga kui ladustamiseks raviomadusi jõhvikad ja jõhvikas on allpool.
See on väga kasulik meie keha punase paprika. Värske köögivilja tarbimise aitab vältida probleeme vereloome ja kardiovaskulaarsüsteemi, kuid vitamiini C ei ole halvem sidrunid ja mustad sõstrad. Peppers saab keedetud imeline jahu - gyuvechi, mille pipar lõigata ruutudeks, hautatud oliiviõli tomat ja sibul. Soovi korral see roog on võimalik lisada noorte veiseliha või lahja sealiha. Teine roog, mis on soovitatav ette valmistada - paprika täidisega feta juustu. Tema puhas lihavad kaunad ja seemned varrest, asetada iga viilu juustu, harja extra virgin oliiviõli ja küpseta ahjus.
Ei ole kahtlust, et sügisel - kõige soodsamaid aeg aastas varuma toitaineid.