Mõned taimed sisaldavad karotiini, mis soolestikus ja inimese maksa ensüümide abil karotinazy muutub vitamiin A. Group suur hulk karoteen sisalduvad hapuoblikas, punane paprika, spinat, porgand, tomat, salat, roheline sibul, kõrvits, virsik, aprikoos, pihlakas, kibuvits, astelpaju, paljud looduslikud taimed jne
Vitamiin B1 soodustab imendumist süsivesikute, rasvade, valkude ja mineraalide ainevahetuse ja normaliseerib funktsiooni närvisüsteemi, vereringet, Maomahla sekretsiooni ja mao peristaltika, suurendab kaitseomadused. Vitamiin B1 on esitatud taimseid toiduaineid ja loomse päritoluga: munakollased, maks, neerud, sealiha, kliid, teraviljasaadused, leib nisujahu, kartul, kapsas, tomatid, porgandid ja teised. Ta ei kogune, seega on vaja saada iga päev toiduga.
Vitamiin B2 on kaasatud oksüdatiivse protsesside süsivesikute metabolismi, aitab normaliseerimiseks kehakudede kasvu seisukohalt. Leitud uba, nisu ja rukki seemikud, rohelised herned, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, liha, neerud, maks, paljud juurviljad, pärm, seened, sibul, muna, juust, tatar, marineeritud köögiviljad, Kombutsa jne .
Vitamiin B6 on osa ensüüme, mis aitavad kaasa rasvade ja valkude metabolismis, vere, parandab organismi vastupanuvõimet, parandab maksafunktsiooni. Leitud nisu, mais, hirss, oder, tatar, jahude, nisu, liha, maks, kala, õllepärm, palju puu- ja köögivilju. Mõjul bakteriaalfloorat saab moodustada inimese soolestikus.
Vitamiin B12 osaleb rasvade ja valkude metabolismis, parandab hapniku imendumist kudede ja vere, soodustab normaliseerimiseks kesknärvisüsteemi. Peamiselt leidub loomse päritoluga toiduainetes, koguneda maksa.
Vitamiin B15 aitab taastada maksa kudede ja vahetuse hapnikku rakkudesse, normaliseerib toimimist neerupealised. Leitud toidud nagu südamiku luuviljad, idandatud seemned ja võrsed paljud taimed.
Foolhape aitab kaasa ja organismi kasvu, moodustumise valgud, vähendab võimalust ateroskleroosi arengut, stimuleerib vereloomet luuüdis. Tooted sisalduva taimse ja loomse päritoluga, kuid väikestes kogustes ja inaktiivse vormi (see lõhustatakse soolestikus ja seejärel imenduvad). Mõjul soole bakteriaalsete foolhapet võib sünteesida inimese soolestikus. Mõnes haiguste, imendumist seedetraktis ja lahtilõikamine vitamiini tekkimisel selle vaeguse esineb organismis, mis võib viia makrotsüütiline aneemia.
Vitamiin C suurendab elujõudu keha ja reguleerib redoksprotsesse, suurendab resistentsust infektsioonide, parandab vere hüübimist ja läbilaskvust kapillaari veresoonte seinad, vähendab riski haigestuda hulgiskleroosi, aitab taastada luude jne Sisaldub peamiselt puuvilju, köögivilju, marju, männiokkaid ja taimedel.
B-vitamiini E aitab määrus reprodutseerimise, rasvade ainevahetust, süsivesikuid ja valke. Leitud rohelised oad, herned, taimeõli, kibuvits, mais, nisu, kaer ja teised.
Vitamiin PP aitab vähendada kolesterooli sisaldust veres ja normaliseerimine metabolismi kaasatud osalevate ensüümide oksüdatiivse protsesse. Leitud puuviljad, köögiviljad, kaunviljad, seened, teravili, paljud looduslikud taimed.