Michel Montignac dieet leiutati, mis põhineb mõiste glükeemiline indeks on lisatud. Ta oli esimene, kes soovitas kasutada glükeemiline indeks vähendada rasvumist.
Meetod toitumisspetsialisti ei piirata toiduainete tarbimine. Ja olete kutsutud tasakaalustatud toitumise ja parimate kvaliteediga tooteid igast kategooriast: rasvad, süsivesikud ja valgud. Ülejäänud dieet sageli hõlmavad keeldu ning Prantsuse dieeti, seevastu võimaldab teil nautida sööki.
Montignac oli kindel, et mass on valitud, kui inimesed söövad palju süsivesikuid, eriti need, mis on kõrge glükeemiline indeks. See indeks on indeks toidu mõju veresuhkru taset. Montignac oli vastu sõna "dieet". Ta uskus, et see sõna viib negatiivne varjund, mis tähendab piir toidu tarbimisest.
Kuid peamine eesmärk dieet: Limit toidud kõrge glükeemilise indeksiga (kartul, peet, porgand). Sugar saab kasutada ainult üks või kaks korda nädalas ning valkude ja rasvade võib süüa tihti, kui soovite.
Kaks peamist põhimõtet meetod Montignac
1. Vabane ideid, mis saab helistada Kolor ülekaalulised.
2. On valida tooteid oma mõju ainevahetusele ja nende toiteväärtust. Kasulik süsivesikud on madal glükeemiline indeks. Väldi praetud kartul, leib, porgand, aurutatud riisi. Küllastunud rasvhapped (väga rasvane liha ja võid) keelas ennast igaveseks. Kasulike rasvade peetakse kalaõli ja oliiviõli. Valk tuleks valida lähtudes nende päritolust (taimse või loomse) ja neid omavahel kombineerida omavahel.
Näide menüüs üks päev
Hommiku-: iga puu, täistera leiba margariiniga, kohvi lõss.
Lõunaks: koorima liha, juust, rohelised oad, mineraalvett.
Õhtusöögiks: supp või salat ilma krutoonidega või nuudlid, madala rasvasisaldusega jogurt, munapuder.
Kõige tähtsam on meeles pidada, et toitumine ei tohi kasutada paar päeva või nädalat, siis peab saama eluviisi.