Sisenemine keha rasva ei tohiks olla üle 30% kogusummast mikroelementide - need sisalduvad taimsed õlid. Kala, muna ja juustu nimekirja heakskiidetud toodete ja kogus tarbitud lihast on oluliselt vähenenud. Keelatud teiste süsteemide leib ja pasta võib kasutada, kuid mõõdukalt. Alkohoolsete jookide on lubatud ainult hea vein, mis tuleb ära juua söögi ajal ja väikestes kogustes.
Ratsionaalsus Vahemere dieet õige turustamist kogu päeva: hommikul on soovitatav tarbida süsivesikuid toidud (leib, jahu, õli), õhtul saab süüa köögivilju, ürte, kala. Lõuna ajal saab tuua lauale pasta, riis, oliivid, või oliivid, roheline salat.
Köögiviljad koos kala kesksel kohal Vahemere dieet - nad saavad süüa piiramatus koguses. Vältida aterosklerootiliste naastude tomatid, küüslauk, oliivid. Puu peaks lõppema iga sööki - persimmons, õunad, viinamarjad, virsikud ja pirnid küllastada keha vitamiine, parandab jumet.
Seafood serveeritud köögivilja või kindlasti riisi - kala küpsetatud, hautatud või hõljumine. Oma ettevalmistus ei tohi kasutada palju õli või rasva täitub, siis ainult rikkuda hõrk roogasid.
Piimatooted aitavad normaliseerida seedimist - Lubatud kõva juust, madala rasvasisaldusega jogurt. Neid saab lisada salatites, kasutata koostisosadena kastmed või kasutada eraldi toite.
Liitsüsivesikuid ja kiudaineid sisalduvad pasta ja leib valmistatud valgest jahust, ei lase sul aina paremaks. Söö neid ainult hommikusöögi ja õhtul kõik kaloreid kulutatakse.
Vahemere dieet on kasulik inimestele, kellel on oht südame-veresoonkonna haiguste, kalduvus depressiooni ja pidev stressiolukord.